Метка: здоровое питание
Женщинам вредно обедать вместе
Опубликовано | марта 5, 2012 | Нет комментариев
Нидерландские ученые провели эксперимент, в котором участвовали 140 молодых женщин — исследователи решили понаблюдать за поведением слабой половины человечества во время еды. Выяснилось, что женщины копируют друг друга — если одна начинает есть больше и быстрее, то другие автоматически под нее «подстраиваются».
Для исследования девушек разбивали на пары, при этом одну из участниц инструктировали, сколько она должна съесть и какого размера должна быть порция. Другая девушка никаких «ценных указаний» не получала. В результате было замечено, что практически во всех случаях «вторые» девушки старались есть «в такт» с напарницей — быстрее или медленнее.
Так что перед тем как пойти на обед, тщательно подбирайте компанию. Если боитесь съесть лишнего, старайтесь садиться за столик с теми, кто ест медленнее и никуда не торопится
Метки: здоровое питание > контроль аппетита > контроль веса > люди и мир > образ жизни > отношение к еде > советы
Ученые рассказали, как есть и не толстеть
Опубликовано | ноября 14, 2011 | Нет комментариев
Для того, чтобы оставаться стройным, вовсе не обязательно сидеть на жестких диетах и изнурять себя голодовками. Достаточно следовать простому, но важному правилу — медленно есть, утверждают американские ученые из университета Род-Айленда. Они пришли к выводу, что подавляющее большинство полных людей едят значительно быстрее худощавых и что между скоростью еды и массой тела существует прямая зависимость.
Во время исследования ученые вывели даже определение скорости еды. Быстрой едой они называют поглощение пищи со скоростью около 100 граммов в минуту, средней — около 80 г/мин и, наконец, медленной — около 65 г/мин. Скорость еды существенно отличается в зависимости от пола. Мужчины вечно куда-то торопятся и поглощают в среднем 80 калорий в минуту, тогда как женщины — только 52.
Читать полностью…
Метки: здоровое питание > как избавиться от лишнего веса > контроль веса > отношение к еде > причины лишнего веса
Правильный рацион питания на день
Опубликовано | сентября 30, 2011 | 11 комментариев
Мы приводим рацион питания на один день калорийностью 1400 ккал, который был разработан учеными из группы «Профилактика избыточного веса и новые диетические стратегии» на базе Национального института здоровья США в 2009 году.
Мы приводим рацион питания на один день калорийностью 1400 ккал, который был разработан учеными из группы «Профилактика избыточного веса и новые диетические стратегии» на базе Национального института здоровья США в 2009 году.
Эффективность этого меню была научно доказана с помощью клинических исследований. 811 человек от 30 до 70 лет с избыточным весом сбросили в среднем 5,8 кг за первые полгода и 4 кг за последующие два года. Участники эксперимента были обязаны выполнять легкие физические нагрузки, к примеру, раз в неделю гулять по полтора часа.
Меню разрабатывали совместно с кардиологами, и после завершения эксперимента медики установили, что у испытуемых сосуды стали лучше за счет сокращения триглицеридов в крови, «плохого» холестерина и снижения общего давления. Врачи считают, что предложенный рацион уменьшил шансы развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Правильный рацион питания на день: два варианта
Разработанный рацион представлен в двух вариантах. Они отличаются друг от друга по количеству калорий, которые человек получает из белков и углеводов. При этом количество жира и калорий (1400 ккал) остается неизменным.
Это меню следует применять без опасений за свое здоровье. В отличие от большинства диет, представленных в интернете, этот рацион питания на день прошел клинические испытания, и был одобрен врачами.
Читать полностью…
Метки: диеты > здоровое питание > лишний вес > управление весом
На еду лучше не смотреть
Опубликовано | сентября 27, 2011 | 1 комментарий
По мнению ученых, чтобы контролировать свой вес вовсе не обязательно составлять специальные диеты — достаточно сделать грамотную перестановку на своей кухне. Исследования показали, что мы прежде всего съедаем то, что первое попалось нам на глаза в холодильнике.
Если ингредиенты для салата лежат на виду, скорее всего, именно его мы съедим на обед. Если же они хранятся в задней части холодильника, под грудой полуфабрикатов, то о здоровом питании мы вспомним не скоро.
Читать полностью…
Метки: здоровое питание > как избавиться от лишнего веса > контроль веса > образ жизни > отношение к еде > способы похудения > управление весом
Как правильно построить питание и определить рацион
Опубликовано | августа 16, 2011 | 4 комментариев
Взято: olegtern
Итак, вы хотите, чтобы ваше питание приносило вам максимум пользы, и помогало добиться ваших целей?
Шаг 1: обеспечьте пластические нужды организма.
Пластические нужды – это то количество питательных веществ, которое необходимо для обновления клеток и других элементов организма (например, белков, необходимых для функционирования иммунитета, миофибрил в мышцах, гормонов, ферментов и т.д.).
К таким питательным веществам относятся:
Белки – строительный материал клеток, а также главный функциональный субстрат – из белков состоят ферменты, которые “приводят в действие” все химические реакции в организме; белки обеспечивают сократительную функцию мышц; в регуляции ключевое место занимают гормоны белковой природы и т.д.
На каждый килограмм сухой массы (вес тела без жира) требуется 0,8-2 г белка в сутки. Принцип такой – чем интенсивнее ваши тренировки и/или ниже калории, тем больше белка вам нужно, т.к. накопление или удержание мышечной массы требуют повышенного количества белка в пище. Избыточное количество белка в рационе может приводить к перегрузке выделительных систем организма, поэтому нежелательно.
Важно также обеспечивать достаточное количество незаменимых аминокислот в рационе – их организм синтезировать не умеет. Животные белки содержат более полноценный аминокислотный состав, чем растительные, поэтому особое внимание к обеспечению незаменимыми аминокислотами следует уделить вегетарианцам.
Жиры – также важный строительный и функциональный компонент. Потребность в жирах составляет 1-1,5 г на кг сухой массы, но с учетом наличия запасов в организме, во время похудения количество жира в рационе может урезаться до 0,5 г на кг сухой массы.
Читать полностью…
Быть толстым
ОПРОС
Loading ...Реклама
