Зелень — важный компонент здорового питания, однако она быстро теряет свежесть. Чтобы продлить срок хранения зелени, воспользуйтесь следующими советами.
1. Правильное хранение
Зелень лучше всего хранить в условиях, приближенных к природным. Вот несколько способов:
- Упаковка в бумажное полотенце: Оберните зелень в сухое бумажное полотенце и положите в пластиковый пакет. Это поможет впитывать лишнюю влагу.
- Хранение в воде: Поместите стебли зелени в стакан с водой, накройте сверху пакетом. Этот метод подходит для петрушки, укропа и базилика.
- Замораживание: Мелко нарезанную зелень можно заморозить в контейнерах или в формах для льда, залив водой или оливковым маслом.
2. Сохранение аромата и вкуса
Чтобы зелень не потеряла свои ароматы, избегайте резких перепадов температуры и хранения рядом с фруктами, выделяющими этилен.
Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться свежей зеленью гораздо дольше!
Рекомендуем прочитать:
Опубликовано: 22 августа 2024г.