Как сделать свой хлеб: пошаговое руководство

Домашний хлеб — это не только вкусно, но и полезно. Приготовить его можно самостоятельно, следуя нескольким простым шагам.

Ингредиенты

• 500 г муки
• 300 мл воды
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 7 г сухих дрожжей

Пошаговое приготовление

1. Подготовка теста: В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Дайте настояться 10-15 минут, пока не появится пена.
2. Смешивание: В глубокой миске соедините муку и соль. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь, замешивая тесто.
3. Замешивание: Вымешивайте тесто 10-15 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
4. Первый подъём: Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа для подъёма.
5. Формирование буханки: Обомните тесто и сформируйте буханку. Уложите её на противень.
6. Второй подъём: Дайте тесту подняться ещё 30-40 минут.
7. Выпечка: Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте хлеб 25-30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить домашний хлеб. Наслаждайтесь свежей выпечкой!

Опубликовано: 22 августа 2024г.