Вегетарианская кухня предлагает множество разнообразных и вкусных блюд, которые могут удовлетворить даже самых привередливых гурманов. Вот несколько простых и полезных рецептов, которые подойдут как для опытных поваров, так и для новичков.
Салат с киноа и овощами
Ингредиенты:
- 1 чашка киноа
- 1 красный перец
- 1 огурец
- 1 авокадо
- Сок лимона
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте овощи кубиками.
- Смешайте киноа и овощи, добавьте лимонный сок и оливковое масло.
- Приправьте по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.
Чечевичный суп
Ингредиенты:
- 1 чашка красной чечевицы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- Овощной бульон
- Специи по вкусу
Приготовление:
- На оливковом масле обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
- Добавьте чечевицу и овощной бульон, доведите до кипения.
- Смелите суп блендером до кремообразной консистенции.
- Приправьте специями и подавайте горячим.
Эти простые вегетарианские рецепты можно легко адаптировать под ваши вкусовые предпочтения. Приятного аппетита!
Рекомендуем прочитать:
Опубликовано: 22 августа 2024г.