Приготовление пасты с нуля — это не только увлекательный процесс, но и возможность удивить родных вкусным блюдом. В этом гайде мы рассмотрим, как сделать пасту, соусы и тесто.
Как сделать пасту
Чтобы изготовить свежую пасту, вам потребуются всего три ингредиента:
- 2 стакана муки
- 3 яйца
- щепотка соли
Смешайте муку и соль на столе, создайте углубление и вбейте яйца. Замесите тесто до эластичности и оставьте его на 30 минут под полотенцем.
Приготовление соуса
Классический томатный соус:
- 400 г консервированных помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле, добавьте помидоры и тушите 20 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовим тесто
Для теста можно использовать и другие ингредиенты, например, шпинат или свеклу, для придания цвета. Просто добавьте их в смесь муки и яиц перед замешиванием.
Теперь, когда вы знаете основы, вы можете исследовать различные виды пасты и соусов, создавая уникальные рецепты на свой вкус!
Рекомендуем прочитать:
Опубликовано: 22 августа 2024г.