Горох – это полезный и питательный продукт, который можно готовить разнообразными способами. Предлагаем вам несколько оригинальных идей, как добавить разнообразие в ваши блюда с горохом.
1. Гороховый крем-суп
Суп из гороха – отличный способ насладиться его вкусом. Для приготовления вам понадобятся:
- 200 г сухого гороха
- 1 л овощного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- Соль и перец по вкусу
Отварите горох с овощами, затем пюрируйте смесь до однородной консистенции. Подавать можно с гренками или зеленью.
2. Гороховые котлеты
Горох можно использовать для приготовления вегетарианских котлет. Смешайте варёный горох с:
- 1 картофелиной
- 1 яйцом (или заменителем)
- Солёной панировкой
Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. Салат с горохом
Для легкого и свежего салата сочетайте горох с:
- Помидорами
- Огурцами
- Базиликом
- Оливковым маслом
Такой салат станет отличным дополнением к любому блюду.
Попробуйте эти идеи, и горох займет достойное место на вашем столе!
Рекомендуем прочитать:
Опубликовано: 22 августа 2024г.