Метка: отношение к еде
Испанский сапог диеты: почему это не работает.
Опубликовано | марта 26, 2012 | 1 комментарий
http://svetlyachok.livejournal.com
Как узнать, компульсивный ли я едок или просто люблю вкусно поесть? В сущности, очень просто. Компульсивные едоки регулярно обращаются к еде в отсутствие физиологического голода. Это не означает, что у «нормального» едока не бывает моментов, когда еда поглощается не потому, что он голоден, а потому, что она аппетитно выглядит или потому, что это отпуск и олл-инлкюзив олпачен своими кровынми. Однако, в отличие от компульсивного едока, нормальный едок опознает сигналы дискомфорта – чувство тяжести в желудке, сонливость, изжогу – и спокойно ждет следующего момента наступления физиологического голода, чтобы есть. Компульсивный едок, переев, ругательски себя ругает, впадает в панику, истерику и отчаяние, и обдумывает, каким бы образом диетически себя наказать – сесть с понедельника на протасовку, устроить завтра яблочный (хорошо, если не уксусный) день, лишний раз сходить в спортзал, и так далее. Поскольку таких моментов у компульсивного едока в течение одного дня может случиться несколько, это отнимает огромное количество душевных сил и приводит к низкой самооценке, депрессии и хроническому чувству вины.
Ключевой момент вовсе не в том, сколько вы едите, или, тем более, сколько вы весите – среди компульивных едоков есть вполне себе стройные особи. Ключевой момент – процесс поглощения пищи имеет мало связи с чувством голода. На самом деле. многие компульсивные едоки не знают более, что такое чувство голода.
Есть классическое, широкое цитируемое исследование Janet Polivy и PeterHerman из Торонтского университета, посвященное тому, как люди, сидящие на ограничивающей диете, теряют способность ощущать чувство голода и опознавать признаки сытости. В исследовании перед группой участников, сидящих в данный момент на диете, и группе питающихся нормально ставили задачу сравнить различные вкусы мороженого. Всех участников разбили на три подгруппы.
Первой давали выпить два молочных коктейля перед тем, как предлагать мороженое на пробу. Второй давали выпить один молочный коктейль перед мороженым. Третьей не давали вообще ничего, кроме мороженого.
Далее участникам предлагали три разных сорта мороженого, просили оценить их, съев столько, сколько хочется.
В результате в группе питающихся нормально максимальное количество мороженого слопала подгруппа, которой не перепало ни одного милкшейка. Те, кто выпил один, – съели меньше мороженого. Те, кто выпил два – намного меньше.
А у сидящих на диете были получены обратные результаты.
Читать полностью…
Метки: Overcoming Overeating > диеты > контроль аппетита > контроль веса > отношение к еде > отношение к себе > управление весом
Женщинам вредно обедать вместе
Опубликовано | марта 5, 2012 | Нет комментариев
Нидерландские ученые провели эксперимент, в котором участвовали 140 молодых женщин — исследователи решили понаблюдать за поведением слабой половины человечества во время еды. Выяснилось, что женщины копируют друг друга — если одна начинает есть больше и быстрее, то другие автоматически под нее «подстраиваются».
Для исследования девушек разбивали на пары, при этом одну из участниц инструктировали, сколько она должна съесть и какого размера должна быть порция. Другая девушка никаких «ценных указаний» не получала. В результате было замечено, что практически во всех случаях «вторые» девушки старались есть «в такт» с напарницей — быстрее или медленнее.
Так что перед тем как пойти на обед, тщательно подбирайте компанию. Если боитесь съесть лишнего, старайтесь садиться за столик с теми, кто ест медленнее и никуда не торопится
Метки: здоровое питание > контроль аппетита > контроль веса > люди и мир > образ жизни > отношение к еде > советы
Новости науки о расстройствах пищевого поведения
Опубликовано | декабря 11, 2011 | Нет комментариев
http://gutta-honey.livejournal.com/277053.html?style=mine#cutid1
В вероятности развития и течения расстройств пищевого поведения довольно долго оставался открытым вопрос, что определяет тяжесть течения и возможность заболевания. Насилие в детстве и формирование неправильного образа собственного тела не всегда дают 100% анорексию. Более того, одни пациенты имеют всего один эпизод, а затем длительно поддерживают ремиссию, а другие на каждый стресс начинают голодать. Оказалось, что длительное, хроническое течение заболевание может быть обусловлено заменой всего одного нуклеотида ( одной буквы) в ДНК. Это так называемый SNP (single nucleotide polymorphism }. Эта мутация происходит в гене рецептора GABRG1 гамма субъединицы ГАМК рецептора. Ранее были работы которые показывали, что данный участок так же связан с развитием алкоголизма и аутизмом.
http://ucsdnews.ucsd.edu/newsrel/health/2
Многим людям пища приносит удовольствие и успокоение. Вместе с тем больные, страдающие анорексией, утверждают, что прием пищи приносит им дискомфорт и тревогу. Провели исследование при помощи функционального МРТ. Женщинам больным анорексией и здоровым вводили амфетамин и регистрировали, какие участки мозга реагируют на препарат. Мозг здоровых женщин отвечал на амфетамин активацией регионов, ответственных за удовольствие. Соответственно они и описывали то же чувство. У женщин с анорексией «зажигались» участки, связанные с тревогой ожидания последствий. Действительно, они отсутствие пищи переносили более спокойно, чем ее прием.
Читать полностью…
Метки: анорексия > булимия > вес и общество > еда как лекарство > как работает наше тело > контроль веса > отношение к еде > психология
Борьба с лишним весом
Опубликовано | ноября 29, 2011 | Нет комментариев
http://stelazin.livejournal.com/93700.html
Эти соображения выросли из обсуждения в одном закрытом врачебном сообществе. Темы дискуссии была- лечение ожирения. Я немного рихтанул текст, чтобы влез в формат общего доступа, но в целом помещаю как есть, изначальный и неадаптированный вариант.Также хочу подчеркнуть, что я не диетолог, не валеолог, и вообще,- к диетологии отношусь очень настроженно, чтобы не сказать враждебно. Это взгляд стороннего наблюдателя.Итак
Выскажусь со своей психиатрической колокольни. Хочу обговорить, что речь идет об алиментарном ожирении, которое на практике в подавляющем большинстве случаев и встречается нам. Разумеется, набор веса может происходить по самым разным причинам, но это все отдельные истории, и лечиться такие больные должны у своих профильных специлистов, они под общие рассуждения о лечении ожирения не подпадают. То есть предположим, мы все прочее исключили и у нас на руках банальное без затей ожирение от переедания. Что делать? Две глобальные цели,- а) оборвать патологический цикл подкрепления в лимбической системе (в узком понимании,- в reward system , в особенности,- т.н. hedonic hotspots , но не только к этому сводится) и это решается собственно лечением и б) эмулировать «зажатие кнопки» в пищевых центрах гипоталамуса (то бишь Arcuate nucleus и компания), и это решается диетическими рекомендациями.
С чего начинать? С вопроса подсчета калорий. Я абсолютно уверен , что подсчитывать калории необходимо. Пациент не знает, и не отдает себе отчет, сколько у него объективных входящих калорий в сутки. Поэтому требуется объективация симптома. На этой стадии даже не важно, чтобы пациент менял пищевое поведение и характер питания, пускай живет пока как живет, важно получить достоверную информацию. Поэтому блокнот всегда с собой и записывать все до крошки. Тут важно человеку объяснить, что он это для себя пишет, а не для прокурора, поэтому не надо «пирожок пишем два в уме», не надо себя насиловать и специально ограничивать,-живи как привык. Главное все фиксируй. Через неделю у нас уже будет какая-то относительно достоверная статистика. Может оказаться, что пациент есть «как все» и у него при этом ожрение, и это повод дополнительно разбираться, что происходит. Но предположим, мы увидели, что и ожидали, то есть 3000+ и более входящих в сутки.
Читать полностью…
Метки: как избавиться от лишнего веса > как работает наше тело > лечение ожирения > лишний вес > мифы о еде > обмен веществ > образ жизни > отношение к еде > похудение > способы похудения > тренировки > управление весом
Про еду
Опубликовано | ноября 14, 2011 | Нет комментариев
http://imja.livejournal.com/1881585.html
У меня в этом сезоне какой-то фестиваль расстройств пищевого поведения во всех его формах и вариантах.
Посему поделюсь тем, что пока пронаблюдала, без особых обобщений, но просто так:
1.Не есть – очень плохо. Даже не так – очень-очень плохо.
Повышается утомляемость, теряется возможность забеременеть, ускоряется старение (особенно – кожи и суставов), снижается иммунитет, организму не из чего строить новые ткани взамен изношенных, ухудшается сон, а вместе с ним – память;
2.Много есть – плохо.
Повышается утомляемость, снижается самооценка, становятся трудны самые простые физические операции, быстрее изнашиваются все системы организма, начинаются трудности с одеждой;
3.Для переедания и недоедания нужно потерять связь с телом. Потому что здоровое тело, если его не кормить, начинает возмущаться, а если запихнуть в него 12 пончиков – пытаться выпихнуть их обратно;
4.Как правило, нарушение питания является реакцией на травму – попытку изнасилования (либо страх перед чужеродным предметом, либо попытка стать асексуальным объектом), угрозу жизни, созависимые отношения, тяжелые формы отравления и многое другое. Без удаления психологических последствий травмы лечится плохо и медленно;
5.Как правило, сам человек не осознает насколько глобальна проблема с нарушением пищевого поведения, – может не замечать, что уже три дня не ел, или что уже съел жареного кабана (см. пункт 3). Поэтому, если вы сомневаетесь – лучше проконсультируйтесь с врачом или попробуйте записывать, что вы едите и как часто;
6.Изменение пищевого поведения не может быть резким и краткосрочным, иначе в этом нет никакого смысла. Самый оптимальный способ – подсчитать, сколько в среднем съедается за день и уменьшить (или увеличить) эту цифру не более, чем на 200-300 килокалорий. Смена пищевого поведения занимает 3 месяца, еще 6 – закрепление нового способа питания, а для того, чтобы это стало новым образом жизни нужен год. То есть, меняя систему питания нужно рассчитывать, что она такой будет всегда или долго, поэтому необходим реальный вариант – с конфетами, вечеринками и прочими радостями жизни, но в нужных количествах;
Читать полностью…
Метки: как работает наше тело > контроль веса > лишний вес > люди и мир > отношение к еде > отношение к себе > преодоление переедания > причины лишнего веса > психология > управление весом
Быть толстым
ОПРОС
Loading ...Реклама
