Ученные Лондонского имперского колледжа провели масштабное исследование, в ходе которого было установлено, что вес человеческого тела во многом зависит от количества потребляемого мяса.

Выяснилось, что при равном количестве потребляемых калорий, те, кто съедал больше мясной пищи прибавили в весе больше, чем те, кто предпочел более вегетарианскую диету. Также было установлено, что уменьшение количества мяса в рационе способствует похуданию и помогает лучше контролировать вес. Читать дальше »

В ходе возникшей в Германии дискуссии об избыточном весе у немцев, который ложится дополнительным бременем на национальную систему здравоохранения, представители либералов, входящих в правящую коалицию, потребовали запретить продажу фастфуда для детей, сообщает Bild.

Как отметил в интервью изданию член Свободной демократической партии Германии (СвДП), эксперт по вопросам здравоохранения Эрвин Лоттер (Erwin Lotter), главная проблема состоит в питании детей. “Необходимо помешать тому, чтобы дети до 16 лет ели фастфуд. Нужно решить, несут ли родители единоличную ответственность за питание детей, или же государство может вмешаться на законодательном уровне”, – отметил он. Читать дальше »

“Ты – то, что ты ешь” – это серия фотографий, сделанная путем изучения “внутреннего мира холодильников” жителей США.

В течение трех лет фотограф Mark Menjivar путешествовал по всей стране, занимаясь изучением продовольственного вопроса. И чем больше времени он проводи, слушая их истории, тем больше он стал думать о том, как еда воздействует на каждого человека и на общество в целом, и что она может о них рассказать?

1

плотник\фотограф, семья из 3-х человек
Читать дальше »

Каким должно быть сбалансированное питание?

Прием пищи среди ночи может значительно повредить зубы, считают исследователи. Читать дальше »